ひと口で違いがわかる。讃岐の技が詰まった、文字通り「鬼旨」な万能つゆ。 本場・香川の出汁文化を牽引するKAGURAが、一切の妥協を許さず作り上げた自信作です。 ガツンと力強い旨味の後に、すっきりとした上品な余韻が残る黄金比率のつゆに仕上げました。 めんつゆとしてはもちろん、煮物、丼もの、卵かけ...

日向へべぽんは創業嘉永六年（1853）の老舗、滋賀県にある水谷醤油醸造場にて作られています。へべすをたっぷりと使用し、無添加本醸造しょうゆと酒・みりんのみを使用し75度で熱いままビン詰めしたのが本品です。<br>化学調味料、合成保存料は使用しておりません。職人が月日を掛け、果汁搾汁...

MAGI DASHIは植物性で鰹の旨味・香りを再現した世界唯一の濃縮液体だしです。化学調味料・保存料・着色料・香料不使用。国内外の一流ホテルや飲食店のプロの料理人が「これは美味い」と唸り、愛用されています。また、ドバイのGulfood・ドイツのANUGA・フランスのSIAL Parisなど海外...

名前に冠した「しゅんでる」は、関西で「味が芯まで染み込んでいる」ことを意味する愛着のある言葉。私たちは、ただの出汁ではなく、素材の奥深さが心にまで染み渡るような体験を目指しました。厳選された鹿児島県産の鰹、北海道産の天然昆布など、産地と質に妥協せず、職人が絶妙な配合でブレンド。大切な人に食べさ...

MAGI DASHIは植物性で鰹の旨味・香りを再現した世界唯一の濃縮液体だしです。 化学調味料・保存料・着色料・香料不使用。 国内外の一流ホテルや飲食店のプロの料理人が「これは美味い」と唸り、愛用されています。 また、ドバイ・ドイツ・フランスのなど海外食品展示会へ出展、多数の絶賛のお声を頂いて...

日向へべぽんは創業嘉永六年（1853）の老舗、滋賀県にある水谷醤油醸造場にて作られています。へべすをたっぷりと使用し、無添加本醸造しょうゆと酒・みりんのみを使用し75度で熱いままビン詰めしたのが本品です。<br>化学調味料、合成保存料は使用しておりません。職人が月日を掛け、果汁搾汁...

岐阜県高山市の「飛騨えごま本舗」は、農林水産大臣認定の6次産業化事業者であり、岐阜県HACCP導入施設認定の搾油所。飛騨地方産の農薬不使用えごまを使って、「完全受注生産」で新鮮なえごま油を届けています。生搾りえごま油は通常毎週月・水・金・日が搾油日。岐阜県飛騨地方で代々受け継がれてきた100％...